Nous vous proposons des exemples de devis qui peuvent être modifiés selon vos critères.
Vin d'honneur
Punch, Soda, jus de fruits et eaux
5 petits fours salés
1 pain surprise pour 15 personnes
3 canapés cocktail
Buffet des entrées : Assortiment de salades
Taboulé, Piémontaise, pêcheur, carottes rapée, céleri, chou blanc aux noix et vinaigre de xérès
Assortiment de charcuterie
jambon cru, jambon torchon, saucisson sec, saucisson à l'ail, salami, terrine de campagne, mousse de foie
Assortiment de viandes cuites
Rosbeef, rôti de porcs
Fromages
Brie de Meaux, bleu de Bresse, chèvre, salade verte aux raisins et noix
Desserts
Pièce montée garni de crème mousseline
Vin
Bourgogne, Cuvée "Nougaro"
Pain et condiments
Inclus dans notre prestation, la fourniture de toute la vaisselle, verrerie et le montage d'un buffet avec voilages et nappages.
Vin d'honneur
Punch et soupe champenoise et boisson soft
Canapés cocktail prestige (4 pièces)
Plateaux de petits fours salés (5 pièces)
Pain surprise mixte (3 pièces)
Verrines saumon fumé crème (1 pièce)
Entrées
Assiette périgourdine
Foie gras
Salade mesclun aux noix accompagnée de ses gésiers tièdes
Toast avec sa confiture d'oignons
Et cassolette de St-Jacques et sa verdure
Trou normand
Sorbet poire et calvados
Plat principal
Suprême de pintade sauce aux cèpes
Mu filet mignon et sa crème de moutarde à l'ancienne
Ou médaillon de veau forestier
Garniture: Gratin dauphinois et fagot de haricots vert, Tomates provencales
Fromage
Crottin de Chavignole chaud sur lit de salade verte et xérès
Ou assiette de fromages (Brie de Meaux, bleu de Bresse, chèvre, salade verte aux raisins et noix)
Dessert
Pièce montée garnie de crème mousseline, Framboisier avec coulis de fruits rouges et crème anglaise, Entremets 3 chocolats, Café
Pain et condiments
Vin et boisson
Champagne "veuve pelletier" pour le dessert
Bordeaux rouge "Château DesCostis"
Borgogne blanc
Eaux plate et gazeuse
Inclus dans notre prestation, la fourniture de toute la vaisselle, verrerie et le montage d'un buffet avec voilages et nappages.
Entrée
Assiette de charcuterie et cruditées
Plat principal
Steak haché et frites
Fromages
Kiri, Babybel
Dessert
Glace au chocolat et chantilly
Inclus dans notre prestation, la fourniture de toute la vaisselle, verrerie et le montage d'un buffet avec voilages et nappages.